Jedzonko

[Hisoka]

gdybym była bliżej, chętnie bym się wprosiła

A tymczasem piłam moją ulubioną gorącą czekoladę...damn...tylko jedna knajpa w Gdańsku ma taką pyszną...z bitą śmietaną itp.

[G-1]

Jaka knajpa ? Bo ja też lubie gorącą czekoladę ale niekoniecznie ze śmietaną heh. ;]
Jak tylko jedna knajpa w Gdańsku ma taką to musze wiedzieć, podaj lokalizację to sprawdzę może kiedyś w wolnym czasie.

[Hisoka]

Cafe Absinthe. W Gdańsku na targu węglowym.

[G-1]

Heh codziennie do pracy tamtędy przechodzę jak idę na Długą. Mają tam fajny wystrój ale co za smakołyki tam podają to nie mam pojęcia. ;]

[G-1]

Spróbowałem dziś tej czekolady i rzeczywiście dobra, ale czy nigdzie indziej w Gdańsku nie potrafiliby zrobić lepszej to chyba akurat jest trochę względne. Dla mnie ta czekolada była wyśmienita ale zastanawiałem się czy bym sam lepszej nie zrobił.

[Hisoka]

Ja tam nie piłam lepszej . W domu też da się zrobić całiem znośną-teraz słodka chwila ma całkiem niezłe tylko jak się zrobi "przepisowe" proporcje to wychodzi za gęsta jakaś. Raz sobie zrobiłam orzechową i wyszedł mi orzechowo-czekoladowy budyń :/

G-ty jesteś z Gdańska O_o ?

[G-1]

Ostatnio chyba doprowadziłem smażenie jajecznicy z serem do perfekcji. Zawsze wychodzi mi identycznie ścięta, tak niezupełnie do końca aby rozpływała się w ustach. Zawsze robie dla siebie z 3 jaj ucieram odpowiednią ilość świeżego sera i smażę całość na masełku, odpowiednio szybko mieszając tak aby równomiernie się ścięła i aby nie zrobił się z tego omlet co jest dość łatwe przy robieniu jajecznicy z serem, ponieważ ser skleja i scala całą jajecznicę, więc wprawe trzeba mieć w czym ja mam już niemałą.
Robiłem też z większej ilości jaj ale tylko raz. Pomimo tego i tak była równie dobra jak mniejsze.

[Hisoka]

mi ta z serem na ogół nie wychodzi. Mam zawsze ajecznice i w środku serowego gniota :/ Ale i tak tak lubię.

[Tantalus]

Kiedyś dawałem przepis na swój popisowy delikates gdzieś w Total Offtopic'u, ale oczywiście, tam nie idzie nic znaleźć. Lepiej więc, żeby to uwiecznić, bo w kategorii dań na szybko z prostych składników, ludzkość nie wymyśliła niczego lepszego od tego dania. A jest nim przesławny...

TANTOWY NALEŚNIOR

Składniki
Na dobrą sprawę posłużyć może prawie wszystko co znajdzie się w kuchni i poza nią, co się nie rusza lub rusza się na tyle wolno, aby to złapać i wrzucić na patelnię. No ale pewnie składniki są niezbędnę, a niektóre są preferowane. Oto to, czego użyłem dzisiaj:
LOOK HERE
- 3 jajka
- mąka
- ostry sos Heinz'a (taki se, ale lepszych nie było)
- kiełbasa krakowska (akurat resztka została)
- dwa plastry szynki
- spora ilość sera
- 3 ząbki czosnku
- sól i przyprawy, takie jak bazylia i oregano.

Można też użyć grzybów jakichś, papryki, cebuli, szczypiorku i takich tam... ogólnie wszystko co człowiek dodaje do pizzy... pewnie sam użyłbym oliwek, ale akurat nie miałem żadnych pod ręką. No trudno...

Sposób przygotowania:

Rozbijamy jajka do jakiegoś naczynia o słusznej wielkości, dodajemy ok. 2 łyżek mąki, szczyptę soli i miksujemy do utrzymania jednolitej substancji. Szynkę kroimy na cienkie plastry, kiełbasę na kostkę, ser trzemy i zasadniczo rozdrabniamy wszelkie inne produkty, które chcemy użyć w farszu.  Przygotowane ciasto wylewamy na rozgrzaną patelnię(dobrze się smaży na maśle, chociaż ja używam oleju zazwyczaj) i robimy z tego naleśnika. Po zestaleniu się ciasta przewracamy placka i czekamy aż wyrośnie puszysty i duży. Jak wyrośnie, odstawiamy na chwilę patelnie z gazu i pokrywamy go produktami zasadniczymi. Najpierw idzie sos, potem mięso, czosnek, cebula, grzyby i takie tam, na sam wierzch dajemy dużą ilość sera. Ustawiamy mały ogień, przykrywamy patelnię i czekamy aż ser się rozpuści. Posypujemy go przyprawami i voila!



Danie przyrządza się szybko, jest sycące, łatwe, tanie i produkty do jego zrobienia są zazwyczaj pod ręką. Danie doskonałe.

Smacznego

[Hisoka]

nienawidze cię ;( Pomoczyłam śliną klawiaturę, a teraz na pewno obie tego nie zrobię,.Nie mam cholera czasu...a poza tym mi na pewno nie wyjdzie ;( Za cholere nie umiem gotować. Czasami mam problem z ugotowaniem jajka na miękko bo albo wychodzi za twarde,albo zostają taie gluty z białka. A w tym drugiem pzypadku, to jajko tylko dla psów.

[Zenny]

huh jesli chodzi o jajaka to ja lubiem surowe lub mieszane z piwem wtedy piwo ma taki dziwny smak lecz ostatnimi czasami przezucilem sie na diete wysoko sledzowa btw tant widzem ze lubisz krowki

[Hisoka]

pewnie jego mama lubi...

co do śledzi to ja ostano też miałam fazę na ryby. Najbardziej ze śledzi lubię tego w śmietnie

[Lemax]

Sledzik jest wporzo najlepszy w szczeglnoci do wdeczki niema to jak usi

[emiel_]

wszystko co na ostro :> Uwielbiam roladę z pieczarkami, schabowego i buraczki.To dosyć typowe dla Polaka;> Dawniej byłem amatorem zupek chińskich z Radomia (brak czasu na przygotowanie czegokolwiek). Jako wyspecjalizowany kucharz,podobno świetnie przyrządzam kurczaka w miodzie.

[G-1]

Już wspominałem, że jajecznicę z serem doprowadziłem do perfekcji. W ciągu tego czasu zwróciłem uwagę, że najważniejszy w tym jest ser, ne może być zbyt słony, tłusty ani kwaśny, musi mieć łagodny smak. Ja przeważnie lubię z goudą, i nie używam żadnych przypraw oprócz małej szczypty soli, choć mam zamiar dorwać jakąś dobrą mozarelllę i spróbować z nią. ^^
Dziś pozwoliłem sobie jednak na odrobinę improwizacji i zrobiłem jajecznicę z trzech jaj (nie z czterech), kabanosa i sera i dwóch ząbków czosnku, wystarczyła tylko szczypta soli i odrobina pieprzu. Najpierw przez max 2 minutki podsmażyłem pokrojone drobno kawałki kabanosa, potem dorzuciłem czosnek, i po chwili jaja i po nich ser. Jajecznicę mieszałem dość szybko i energicznie, po pewnym czasie widać, że ser zaczyna się przyjemnie ciągnąć, więc już wiadomo, że zaraz będzie gotowa taką jaką lubię, czyli taką nie do końca ściętą. Wyszła mi wybornie. ^^ Może powinienem zajrzeć do książki kucharskiej i nauczyć się paru przepisów, potem je udoskonalić według własnego smaku. ;]

[Nova/smogu]

ha a moja dieta ostatnio skupiła sie na dwuskładnikowym menu - płatki i mleko. na różne sposoby ;f tesknie za porzadnym kebabem, ale niestety poki co na antybiotyku jestem i nie moge nic miesnego jesc ;/

[G-1]

Ta musli każdego ranka jest super, krzepiące i orzeźwiające. Słyszałem o jakichś mitach, że to niby jest dobre na potencję ale raczej nie sądzę, żeby było w tym coś z prawdy hehe.
No i ostatnio też sporo kakao piję, raczej żłopię bo w półlitrowych szklankach sobie robię czasem 2 razy dziennie. ;]

[emiel_]

poza tym niebo dla podniebienia to prosta kanapka:
 chleb z masełkiem, na to: mozarella + pomidor + świeże listki bazylii   <rozmarzony>

[Solidus]

poza tym niebo dla podniebienia to prosta kanapka:
 chleb z masełkiem, na to: mozarella + pomidor + świeże listki bazylii   <rozmarzony>

Nie wiem jak ze zwykłym chlebem to smakuje, ale ja mam zwyczaj jadać to z podsmażonym chlebem z czosnkiem, a do mozarelli i pomidora z bazylią dodaję czasem pokrojone avocado.

[emiel_]

sorki, zapomniałem się, ja tu chleb jadam rzadko, bo jest niezbyt ciekawy, pisząc chleb, miałem na myśli bagietkę